材料

木瓜半個，薏米50克，干銀耳5克

做法

1、薏米洗凈，用清水浸泡2小時；干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊 2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛 3、然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可

小訣竅

木瓜的香氣浸入湯中，有淡淡的甜香，若喜歡甜味，可加入適量冰糖