材料

桂圓25克，紅棗30克，蓮子30克，干銀耳5克

做法

1、干銀耳用水泡發后洗凈撕成小塊，紅棗切開去核。桂圓剝去外殼后，放入熱水中浸泡一會，比較容易去掉核 2、銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開后轉小火煮約40分鐘至銀耳黏稠 3、隨后倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可

小訣竅

不必加糖，紅棗和桂圓都有相當的甜度，味道已經足夠