三寶羹
材料
南瓜,山藥,紅薯各適量
做法
1、南瓜削去外皮,山藥、紅薯洗凈,分別切成小塊 2、將幾樣材料放入鍋中蒸熟 3、趁熱剝去山藥和紅薯的外皮 4、將蒸熟的幾樣材料放入攪拌機中,加少量溫開水,攪拌成泥 5、盛開入碗中,撒些熟芝麻或干果碎即可
小訣竅
1、山藥和紅薯不必先削皮,待蒸熟后皮很容易剝下,不會有浪費,生山藥也不會刺激到手 2、無需加糖等調味 3、攪拌時的加水量,隨個人喜好 4、因為紅薯內含有氧化酶,容易在胃內產生氣體,有些人吃了紅薯后胃部會覺得腹脹。所以紅薯一次不要吃得太多。