材料

菠菜100克，金針菇50克，鹽

做法

1、菠菜洗凈，入沸水中焯一下撈出控去水分，以去除草酸，焯菠菜的水要倒掉 2、焯好的菠菜切成幾段，放入攪拌機中，加水打成菠菜糊 3、菠菜糊倒回鍋中，加適量水，放入洗凈的金針菇，煮至金針菇熟 4、最后調入少許鹽調味即可

Q:這份教程是關于什么的？
A:這是關于菠菜金針菇做法的教程。
Q:需要用到多少克菠菜？
A:需要 100 克菠菜。
Q:金針菇需要多少克？
A:50 克金針菇。
Q:為什么要把菠菜焯一下？
A:為了去除草酸，焯菠菜的水要倒掉。
Q:焯好的菠菜要怎么處理？
A:切成幾段，放入攪拌機中，加水打成菠菜糊。
Q:打好的菠菜糊要怎么做？
A:倒回鍋中，加適量水，放入洗凈的金針菇。
Q:什么時候放入金針菇？
A:把菠菜糊倒回鍋中加適量水后，放入金針菇。
Q:要煮到什么時候算好？
A:煮至金針菇熟。
Q:最后怎么調味？
A:最后調入少許鹽調味即可。
Q:這個菜適合什么人吃？
A:一般人群均可食用，尤其適合需要補充維生素和膳食纖維的人群。