簡(jiǎn)介

李時(shí)珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：果實(shí)含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等；并富含十七種以上氨基酸及多種營(yíng)養(yǎng)元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

材料

木瓜0.5個(gè)，銀耳2朵，冰糖50克

做法

1.用溫水把銀耳泡10-15分鐘~2.木瓜從中間切開，去皮去籽，然后切成小塊~3.把銀耳放入鍋中燉1小時(shí)后，放入冰糖和切好的木瓜~4.因?yàn)槟竟媳緛砭涂梢陨?，不宜燉太久?0分鐘以后就可以了~