草莓大福

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        材料

        糯米粉200克,水200克,白糖50克,豆沙餡適量,洗凈的草莓適量,糕粉(熟糯米粉)適量

        做法

        1、糯米粉和白糖混合,倒入水,調勻成面糊,蓋上保鮮膜,蒸15分鐘至熟 2、取一顆草莓,包上一些豆沙餡 3、手上沾糕粉以防沾連,取一小塊晾涼的糯米面團,包住草莓豆沙,收口收緊,外面再薄薄沾一些糕粉,整形成圓形即可

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