海底椰烏雞湯
簡介
海底椰潤喉、滋潤、養顏，在廣東經常被作為煲湯的主要材料。海底椰原植物為糖棕，又稱扇葉樹頭櫚。而目前廣東市面上出售的干、濕海底椰，是糖棕的果實，主要生長在東南亞，屬于熱帶植物，我國目前沒有大量生長。樹頭櫚的果實有豐富的多糖和人體所需的氨基酸，對人體有保健作用。 這次來個海底椰烏雞湯，有清心潤肺，滋補養顏，開胃健脾的功效哦，也適合現在這個季節喝。
材料
烏雞半只，瘦肉，海底椰，蓮子，淮山，紅棗，胡蘿卜適量，鹽適量，雞精適量
做法
1.烏雞、瘦肉切好汆水。2.與其它配料一起入鍋，文火煮兩小時，用鹽、雞精調味就可以了，味道清潤鮮甜。