土茯苓煲鷓鴣
簡介
鷓鴣含鈣、磷、鐵較高，并且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。 同時有健脾養胃、增進食欲、止瀉的功效。配上清熱解毒強身的土茯苓煮湯，營養及味道都好極了。
材料
土茯苓，鷓鴣，鹽，雞精
做法
1.在市場買了新鮮的土茯苓，讓檔主幫忙刨片。2.將鷓鴣斬成四件。3.入鍋一起文火煮一個多小時用鹽、雞精調味，OK。 味道鮮甜。
簡介
鷓鴣含鈣、磷、鐵較高，并且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。 同時有健脾養胃、增進食欲、止瀉的功效。配上清熱解毒強身的土茯苓煮湯，營養及味道都好極了。
材料
土茯苓，鷓鴣，鹽，雞精
做法
1.在市場買了新鮮的土茯苓，讓檔主幫忙刨片。2.將鷓鴣斬成四件。3.入鍋一起文火煮一個多小時用鹽、雞精調味，OK。 味道鮮甜。