甜菜根濃湯
材料
甜菜根200公克，西芹10公克，洋蔥20公克，馬鈴薯100公克，橄欖油1大匙，雞粉1/4小匙，雞高湯400㏄
做法
1.甜菜根去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入作法1的甜菜根塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。3.于作法2中加入馬鈴薯塊、雞高湯以小火熬煮約15分鐘后放置冷卻。4.再以果汁機打勻加入雞粉調味即可。
材料
甜菜根200公克，西芹10公克，洋蔥20公克，馬鈴薯100公克，橄欖油1大匙，雞粉1/4小匙，雞高湯400㏄
做法
1.甜菜根去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入作法1的甜菜根塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。3.于作法2中加入馬鈴薯塊、雞高湯以小火熬煮約15分鐘后放置冷卻。4.再以果汁機打勻加入雞粉調味即可。