材料

大米，糯米，燕麥片，大棗，色拉油

做法

1.先將米先用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好。2.開水把所有材料下鍋，開水煮粥比冷水煮粥更省時間，不會出現糊底的現象。3.先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。4.要順著一個方向攪拌，可以讓粥“出稠”，也就是讓米粒粒粒飽滿，粒粒酥稠。5.粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，做出的粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

小訣竅

喝粥的7大好處： 　　1、容易消化 　　白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。 　　2、增強食欲，補充體力 　　生病時食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進食欲，又為虛弱的病人補充體力。 　　3、防止便秘 　　現代人飲食精致又缺乏運動，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。 　　4、預防感冒 　　天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保