茭白炒豌豆
材料
茭白.，豌豆，蔥，鹽
做法
1.茭白去皮洗凈，切去老根。2.將茭白切成滾刀塊，豌豆剝去皮3.茭白用沸水燙兩分鐘去除草酸，豌豆也用水焯一下4.炒鍋上火，放油燒至六成熱，放入蔥末煸出香味，倒入茭白翻炒兩分鐘5.鍋內加入豌豆，放鹽，翻炒后，翻炒后倒入盤中即可。
材料
茭白.，豌豆，蔥，鹽
做法
1.茭白去皮洗凈，切去老根。2.將茭白切成滾刀塊，豌豆剝去皮3.茭白用沸水燙兩分鐘去除草酸，豌豆也用水焯一下4.炒鍋上火，放油燒至六成熱，放入蔥末煸出香味，倒入茭白翻炒兩分鐘5.鍋內加入豌豆，放鹽，翻炒后，翻炒后倒入盤中即可。