大棗鴿子湯
材料
鴿子，大紅棗，咸肉數片，雞精，鹽，料酒，木耳，蔥姜，麻油
做法
1.鴿子活殺處理干凈，切大塊，放入鍋內，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。2.放入泡發的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。3.加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。
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材料
鴿子，大紅棗，咸肉數片，雞精，鹽，料酒，木耳，蔥姜，麻油
做法
1.鴿子活殺處理干凈，切大塊，放入鍋內，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。2.放入泡發的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。3.加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。