蓮藕綠豆排骨湯
材料
蓮藕2節，綠豆少許，排骨1斤，蠔豉3只，無花果5粒，姜2片，陳皮0.25片，清水升，鹽適量
做法
1.綠豆洗凈用清水浸2小時。2.蓮藕刮去表皮后洗凈，用刀背拍爛蓮藕。3.排骨洗凈斬件然后焯水。4.蠔豉用清水浸軟后洗凈；無花果用清水洗凈。陳皮用清水洗凈后切絲。5.將綠豆、蓮藕、排骨、蠔豉、無花果、姜片、陳皮放入電砂煲中，加入1升清水。6.煲2小時后加入適量鹽調味即可。
材料
蓮藕2節，綠豆少許，排骨1斤，蠔豉3只，無花果5粒，姜2片，陳皮0.25片，清水升，鹽適量
做法
1.綠豆洗凈用清水浸2小時。2.蓮藕刮去表皮后洗凈，用刀背拍爛蓮藕。3.排骨洗凈斬件然后焯水。4.蠔豉用清水浸軟后洗凈；無花果用清水洗凈。陳皮用清水洗凈后切絲。5.將綠豆、蓮藕、排骨、蠔豉、無花果、姜片、陳皮放入電砂煲中，加入1升清水。6.煲2小時后加入適量鹽調味即可。