材料

香椿，香菜，鹽，蒜片，剁辣椒，雞精，橄欖油

做法

1.香椿燙過冷水濾干～ 2.加幾根香菜，鹽，新鮮蒜片，剁辣椒，雞精，少許橄欖油拌勻就ＯＫ了！

小訣竅

香椿的桿子多摘掉些，以免不嫩而影響口感～油隨意放，香油或者清油都可以～（我家那橄欖油不舍得用呢～）