簡介

最近愛上研究超熟吐司，昨天晚上在家里掰著手指頭算小時。。。媽媽坐在旁邊：你在干嗎？俺：我在算時間啊，想做一款超熟吐司，要發酵36小時，我算算什么時候做好？媽媽：哦~~~那你腳指頭要不要一起用？？？額~~~~超汗~~~嘻嘻，現在開篇都喜歡整些有的沒的，其實只是想把身邊發生過好玩的事記錄下來，現在轉入正題。。。有米有TX吃過安德魯森的胡蘿卜棒？4條4.5元？尒尒很喜歡拿那個來當零食啃，硬香硬香的。。。前幾天突發奇想，自己坐下來，摸索了一個方子，絕對原創。。。個人感覺口味比安家好，因為我加了好多胡蘿卜和牛奶，現在拿出來跟大家分享。。。真的好好吃~~~漂亮的金黃色，濃濃的奶香。。。絕對是我會再做第二遍的產品。。。

材料

高粉150克，低粉110克，雞蛋45克，鹽3克，糖40克，酵母3克，黃油20克，水20克，奶香胡蘿卜泥：，奶粉50克，水50克，胡蘿卜泥100克

做法

1.奶香胡蘿卜泥的制做很簡單：胡蘿卜去皮切小塊放入微波爐，中火轉5分鐘就能熟，取出用搟面仗搗爛，加入奶粉和水和勻即可。2.除黃油、奶香胡蘿卜泥、雞蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手攪拌均勻。3.加入水和胡蘿卜泥、雞蛋揉成一個光滑的面團。4.后加入黃油揉均勻，團成面團，無需摔打。5.將面團搟開成長方型面片，反復搟壓多次，最后搟成高度大1CM的厚面片。6.用利刀切割，將面皮切成條呈圓柱棒狀，放入烤盤中，醒發一小時（不用高溫高濕環境）。7.表面刷上全蛋液再用帶花紋的刮刀刮出紋路。8.烤焙：預熱160度，中層上下火35分鐘。