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“大自然有一種野獸它身披甲胄橫沖直撞好不威風(fēng)照這么看芝士也是一種野獸它濃郁，混沌，復(fù)雜，生猛直接將欲望打回原形芝士焗蟹寶像個(gè)盞形的古羅馬斗獸場(chǎng)一口下去短兵相接，兵荒馬亂”

主料

大閘蟹 4只 馬蘇里拉芝士 50克

輔料

黃油 50克 奶油 50克 羅勒葉 適量 姜 適量 蔥 適量

調(diào)料

鹽 適量

1.將大閘蟹刷洗干凈后用白醋水先浸泡10分鐘左右。

2.將姜蔥切片切段與浸泡好的大閘蟹一同上鍋蒸20分鐘。

3.蒸熟放涼后，取肉備用，并清洗干凈蟹殼，將蟹肉裝進(jìn)蟹殼里。

4.等待放涼的這段時(shí)間可以著手準(zhǔn)備輔料，例如融化黃油、芝士弄成條狀碎狀。

5.將融化后的黃油倒入蟹殼，撒上少許鹽，再倒入奶油，最后鋪滿(mǎn)芝士，撒上點(diǎn)羅勒葉。

6.放入預(yù)熱好的烤箱，溫度180度烤10分鐘即可。