材料

酪梨1顆，蝦1/2斤，洋蔥末少許，蒜末少許，香菜末少許，橄欖油1大匙，鹽1小匙

做法

(1)把蝦用滾水汆燙熟后去沙腸、去殼，與調味料拌勻備用。(2)仔細把透熟的酪梨剝去皮后切成漂亮的片狀，擺在餐盤中，再倒上拌好的蝦即可。

Q:這道菜需要哪些材料？
A:這道菜需要酪梨 1 顆、蝦 1/2 斤、洋蔥末少許、蒜末少許、香菜末少許、橄欖油 1 大匙、鹽 1 小匙。
Q:蝦要怎么處理？
A:蝦用滾水汆燙熟后去沙腸、去殼，與調味料拌勻備用。
Q:酪梨要怎么處理？
A:仔細把透熟的酪梨剝去皮后切成漂亮的片狀。
Q:這道菜的調味料有哪些？
A:橄欖油 1 大匙，鹽 1 小匙。
Q:蝦要汆燙多久？
A:文檔中未明確提及蝦的汆燙時間。
Q:可以用別的油代替橄欖油嗎？
A:可以根據個人口味嘗試用其他植物油代替橄欖油，但可能會影響風味。
Q:如果沒有香菜末可以不放嗎？
A:可以不放香菜末，根據個人口味調整。
Q:酪梨不熟可以做這道菜嗎？
A:最好使用透熟的酪梨，不熟的酪梨口感可能不佳。
Q:這道菜適合什么場合食用？
A:這道菜可以作為家常菜、宴請菜等多種場合食用。
Q:做好的菜可以保存多久？
A:文檔中未明確提及保存時間，一般建議盡快食用以保證口感和新鮮度。