野菇燴義大利面
材料
義大利面100g，義大利野菇3朵，鴻喜菇1小撮，蕃茄半顆，洋蔥碎少許，大蒜碎少許，橄欖油適量，鹽少許，胡椒少許
做法
1.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點橄欖油備用。2.蕃茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用。3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香洋蔥碎及大蒜碎，加入義大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。4.續放入作法1的面于鍋中拌炒，最后加入鹽、胡椒調味即可盛盤。
材料
義大利面100g，義大利野菇3朵，鴻喜菇1小撮，蕃茄半顆，洋蔥碎少許，大蒜碎少許，橄欖油適量，鹽少許，胡椒少許
做法
1.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點橄欖油備用。2.蕃茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用。3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香洋蔥碎及大蒜碎，加入義大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。4.續放入作法1的面于鍋中拌炒，最后加入鹽、胡椒調味即可盛盤。