咖哩雞肉漢堡
材料
漢堡面包1個，雞胸肉1/2個，豬肥肉適量，融化的奶油20ｇ，咖哩粉1小匙，洋蔥碎1大匙，紅辣椒粉少許，鹽適量，黑胡椒粗粉適量，蛋2粒，蕃茄片2片，洋蔥圈3圈
做法
1.將雞胸肉與豬肥肉一起放進絞肉機中絞碎再放入盆中備用。2.熱鍋，放入融化的奶油，以小火炒香洋蔥碎、咖哩粉、紅辣椒粉、鹽和黑胡椒粉，全部攪拌均勻起鍋備用。3.取1粒蛋打散成蛋液與作法2的所有材料攪拌均勻，以手掌整形做成圓形肉餅備用。4.熱油鍋，用小火將另一粒蛋打散煎熟備用。5.將漢堡面包對半切開并放入烤箱烤熱，夾入作法3的肉餅，并加上蕃茄片、洋蔥圈和作法4的煎蛋即可。