材料

土雞腿1只，人參須約30公克，紅棗約10粒，鹽1/4匙，雞精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600㏄

做法

1.雞腿剁塊，汆燙過后洗凈，放入燉鍋中，加入人蔘鬚、紅棗、料酒、水。 2.將作法1的材料全部放入電鍋中蒸約40分鐘，起鍋后加入適量的鹽、雞精粉調味即可。

Q:這份教程中需要用到哪些材料？
A:材料有土雞腿 1 只、人參須約 30 公克、紅棗約 10 粒、鹽 1/4 匙、雞精粉 1/4 茶匙、料理米酒 1 大匙、水 600㏄。
Q:土雞腿需要先做什么處理？
A:土雞腿需要剁塊，汆燙過后洗凈。
Q:教程中的人參須大概需要多少？
A:人參須約 30 公克。
Q:紅棗需要多少粒？
A:紅棗約 10 粒。
Q:需要加多少鹽？
A:鹽 1/4 匙。
Q:雞精粉的用量是多少？
A:雞精粉 1/4 茶匙。
Q:料理米酒要加多少？
A:料理米酒 1 大匙。
Q:加入材料后放在哪里蒸？
A:將材料全部放入電鍋中蒸。
Q:蒸多長時間？
A:蒸約 40 分鐘。
Q:什么時候調味？
A:起鍋后加入適量的鹽、雞精粉調味。