日式涮涮鍋
材料
鍋底：3000㏄，干海帶1段，火鍋料：適量，鮮香菇適量，烏龍面適量，梅花肉片適量，中芹適量
做法
1.海帶用紙巾擦干凈，放入水中浸泡1小時。2.將作法1的海帶撈起，放入湯鍋中，加入水。3.待作法2的水煮滾后，先涮梅花肉片，沾著芝麻醬食用。4.再利用作法3涮過肉片的湯底，加入白菜、中芹煮滾。5.最后再將剩余的火鍋配料放至作法4鍋中煮熟即可食用。
材料
鍋底：3000㏄，干海帶1段，火鍋料：適量，鮮香菇適量，烏龍面適量，梅花肉片適量，中芹適量
做法
1.海帶用紙巾擦干凈，放入水中浸泡1小時。2.將作法1的海帶撈起，放入湯鍋中，加入水。3.待作法2的水煮滾后，先涮梅花肉片，沾著芝麻醬食用。4.再利用作法3涮過肉片的湯底，加入白菜、中芹煮滾。5.最后再將剩余的火鍋配料放至作法4鍋中煮熟即可食用。