材料

豬五花薄肉片60公克，韓式泡菜100公克，鮮蝦3尾，蛤蜊5顆，豆腐3小塊，冬粉20公克，湯底：300㏄，醬油1小匙，味淋1小匙，米酒1大匙，風味素1/2小匙

做法

1.鮮蝦洗凈；蛤蜊吐沙洗凈；冬粉泡水軟化，備用。2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中，煮滾后依序加入所有材料煮熟即可。

Q:這道料理叫什么名字？
A:文檔中未提及料理名稱。
Q:需要用到多少豬五花薄肉片？
A:60 公克。
Q:韓式泡菜的用量是多少？
A:100 公克。
Q:鮮蝦需要幾只？
A:3 尾。
Q:蛤蜊要用幾顆？
A:5 顆。
Q:豆腐要用多少？
A:3 小塊。
Q:冬粉要多少公克？
A:文檔中未提及冬粉的重量，只說冬粉 20 公克是泡水軟化后的狀態。
Q:湯底是由哪些材料組成的？
A:300㏄液體，以及醬油 1 小匙、味淋 1 小匙、米酒 1 大匙、風味素 1/2 小匙。
Q:鮮蝦和蛤蜊需要提前處理嗎？
A:文檔中未提及，可推測不需要特殊處理，洗凈即可。
Q:冬粉要泡多久才能軟化？
A:文檔中未提及冬粉的浸泡時間。