洋蔥肉片飯
材料
五花肉600公克，洋蔥1顆，沙拉油2大匙，熟白芝麻1小匙，香菜少許，醬油膏2大匙，砂糖1大匙，胡椒粉1小匙，沙茶醬1小匙，米酒2大匙，水120㏄
做法
1.將五花肉洗凈切成0.5公分薄片狀備用。 2.將洋蔥洗凈去皮并切除頭尾部，再切成細(xì)條狀備用。 3.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，將作法2的洋蔥條放入鍋中炒至柔軟，再將作法1的五花薄片加入一起拌炒到香味溢出，再加入全部的調(diào)味料繼續(xù)拌煮至沸騰收汁即可熄火。 4.將作法3倒入盤中，擺上少許熟白芝麻和香菜即完成。
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