肉片洋蔥炒面
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主料
干扁面90克豬肉片適量輔料
洋蔥適量菜心少許蒜末少許姜絲少許油少許自制蔥油少許腌料
醬油少許糖少許胡椒粉少許花生油少許生粉少許1.準備:粗扁面。
2.肉片放入腌料抓勻腌制一會兒。
3.準備點洋蔥絲，菜心。
4.面條放入開水鍋中煮熟，中間點兩次涼水，面條會更Q爽。
5.面條快好時將菜心放入燙一下下。
6.面條撈出來過涼水，然后瀝水備用。
7.另起鍋，放油，下洋蔥絲炒兩分鐘左右。
8.然后放入腌制好的肉圓翻炒出香味。
9.炒得干香點更美味哦。
10.放入面條。
11.調適量的自制蔥油(很香哦)。
12.大火翻炒均勻放入菜心繼續炒約一分鐘。
13.一盤很香的炒面就完成了。
14.成品圖。
15.成品圖。
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