彩虹蛋包
材料
Ａ.青椒適量，蘑菇15公克，培根2片，鹽少許，胡椒少許，紅椒適量，橘椒適量，黃椒適量，米椒適量，Ｂ.蛋3顆，鮮奶油50㏄，鹽少許，胡椒少許，Ｃ.奶油適量，沙拉油適量
做法
1.將各種甜椒、蘑菇分別洗凈，切丁備用。2.鍋中放入奶油加熱，放入培根、蘑菇以中火炒香后，再放甜椒丁略炒一下，并加入鹽、胡椒調味后盛起備用。3.將蛋打散，與鮮奶油拌勻，以鹽、胡椒調味，即為蛋液。4.將沙拉油均勻佈滿鍋底，用中火加熱，放入奶油使其融化，倒入作法3的蛋液，用筷子邊煎邊輕輕攪拌，煎至半熟狀態后，將作法3的材料置于鍋邊，再從另一鍋邊將蛋皮摺向有放材料的一端，整形成蛋包狀即可。