黑芝麻亞麻籽面包
材料
高粉373g，裸麥粉80g，酵母6G，鹽10g，麥芽精2g，水380ml，橄欖油30ML，亞麻籽20G，裝飾用黑白芝麻
做法
1.先取適量的水加入麥芽精，攪拌均勻。2.將除了橄欖油之前的所有原料充分混合，揉成面團，加入橄欖油，揉至擴展階段，加入黑芝麻和亞麻籽充分混合均勻。3.開始一次發酵，一次發酵后，分割成9份，滾圓，松弛15分鐘。4.取出一個面團，排氣，整形成橢圓形。5.滾上黑白芝麻，開始二次發酵。6.然后用刀切出條紋。7.烤箱190°預熱，25分鐘。
材料
高粉373g，裸麥粉80g，酵母6G，鹽10g，麥芽精2g，水380ml，橄欖油30ML，亞麻籽20G，裝飾用黑白芝麻
做法
1.先取適量的水加入麥芽精，攪拌均勻。2.將除了橄欖油之前的所有原料充分混合，揉成面團，加入橄欖油，揉至擴展階段，加入黑芝麻和亞麻籽充分混合均勻。3.開始一次發酵，一次發酵后，分割成9份，滾圓，松弛15分鐘。4.取出一個面團，排氣，整形成橢圓形。5.滾上黑白芝麻，開始二次發酵。6.然后用刀切出條紋。7.烤箱190°預熱，25分鐘。