簡(jiǎn)介

冬吃蘿卜夏吃姜．．．．這話大家都知道哈！呵呵最近大家都在吃蘿卜，我早就饞了！蘿卜就是俺們老百姓的小人參呢，俺們買不起真的人參，買點(diǎn)蘿卜吃也不錯(cuò)！這個(gè)小菜在四川冬天，我媽基本上隔一天就會(huì)做來吃，因?yàn)槲覌屢膊惶珢鄢匀?！我媽雖然眼睛不好，可她老人家每次都戴上眼鏡切，切得那叫一個(gè)細(xì)啊！??在里面加點(diǎn)蒜苗味道更香，這是跟我媽媽學(xué)的！蒜苗據(jù)說可以殺菌！??做法很簡(jiǎn)單了！但是很考刀工！切的不夠細(xì)就很難吃！當(dāng)然也可以偷懶不用切的，可我很笨，切沒傷到手，上次用摩擦的工具把手擦掉一塊肉，從此再不用那工具！

材料

白蘿卜一根，蒜苗，鹽，芝麻油　，辣椒油，白糖，醋

做法

1.蘿卜切細(xì)2.用鹽腌１０多分鐘3.擠出苦水，再用清水洗兩次擠干4.放所有調(diào)料拌勻即可

小訣竅

涼拌蘿卜可以通氣　蒜苗嘛吃了也健康！吃了記得刷牙哦！ 對(duì)于蒜最近炒的很火，大家都知道！