番茄小炒西葫蘆
簡介
昨天用了一個西葫蘆給乖包了餃子，還剩下一個，和番茄一起炒來吃。很嫩的長條茄子，賣菜的人用方言告訴我，這叫“夏茄”，我不知道我聽的是不是這個音兒~不過很喜歡“夏茄”這個叫法，買了一大堆曬在陽臺上。
材料
西葫蘆，番茄，夏茄，油，鹽，十三香，糖，雞精，水
做法
1.西葫蘆去籽切片，番茄切小塊，夏茄切滾刀塊。2.鍋入油，依次放入茄子、西葫蘆和番茄，加鹽、十三香、糖和雞精，茄子有點吃油，炒的過程中如果有些干加少許水，一點點就可以了。
簡介
昨天用了一個西葫蘆給乖包了餃子，還剩下一個，和番茄一起炒來吃。很嫩的長條茄子，賣菜的人用方言告訴我，這叫“夏茄”，我不知道我聽的是不是這個音兒~不過很喜歡“夏茄”這個叫法，買了一大堆曬在陽臺上。
材料
西葫蘆，番茄，夏茄，油，鹽，十三香，糖，雞精，水
做法
1.西葫蘆去籽切片，番茄切小塊，夏茄切滾刀塊。2.鍋入油，依次放入茄子、西葫蘆和番茄，加鹽、十三香、糖和雞精，茄子有點吃油，炒的過程中如果有些干加少許水，一點點就可以了。