簡介

南瓜小面包賣相不錯，加了南瓜，應該更有利于吸收多種營養吧？這款面包很松軟，夏天天熱，一次吃不完可放冰箱冷藏，口感也很不錯。

材料

高粉300克，南瓜泥100克，糖35克，鹽3克，發酵粉4克，黃油20克，雞蛋一個，牛奶50克

做法

1.除黃油外把受有原料混合和成面團，俺為了省事，全部放面包機里用和面程序讓它替俺勞動了。2.揉成面團后加入黃油，再次啟動和面功能，感覺面和的很筋了，放一邊讓它第一次發酵。3.發至兩倍大時，用手和面，讓面團排氣，并分成15個小面團。再讓發酵15分鐘。4.取一個小面團，搓成一頭大一頭小，用搟面杖杖開，卷起，形成一個個小面包。再讓它發酵到兩倍大。5.烤箱預熱10分鐘，這期間給面包涮蛋液，180度，烤15分鐘即可。