簡介

蜂蜜是人人都知道的好東西，我經(jīng)常用它來代替白糖使用，清火、潤燥。蜂蜜中的B族維生素含量很豐富，我聽老媽講過B族維生素是“快樂基因”它能讓身體釋放良好的情緒，緩解壓力。燉甜品、做面膜、當(dāng)燒烤醬...用處多多啊。身體內(nèi)的毒素也排了，燥熱的心緒也緩解了，身體管道通暢了臉自然PP啦，一瓶蜂蜜就哄的咱們這么高興。實(shí)在沒時(shí)間就干脆每天沖一杯蜂蜜水喝喝，有時(shí)間的就來跟我學(xué)做這款蜂蜜小面包，營養(yǎng)健康家人必備呢。

材料

高粉180克，奶粉20克，蛋液25克，蜂蜜30克，牛奶110克，酵母1-1/2小匙，鹽一小匙，黃油25克

做法

1.發(fā)面：除黃油以外的其它材料揉成面團(tuán)加入黃油揉至光滑有彈性，發(fā)酵面團(tuán)發(fā)酵至原來的約2倍大小。2.發(fā)面：手指蘸面粉插入面團(tuán)底部拿出，小坑不會(huì)迅速回縮即完成發(fā)酵，將面團(tuán)分成小份，滾圓蓋保鮮膜靜置15分鐘。3.面團(tuán)搓成水滴形。4.搟長。5.翻面，卷起。6.中間切一刀。7.分成兩份。8.排入烤盤壓扁，進(jìn)行二次發(fā)酵。9.烤：等生坯長胖到原來的約1。5-2倍大小的時(shí)侯，表面刷上蛋液，灑上杏仁碎，放入180度預(yù)熱好的烤箱，中層上下火，20分鐘左右至表面金黃即可。

小訣竅

烘烤時(shí)間請按自家烤箱溫度情況適當(dāng)調(diào)整。