簡介

三毛在《撒哈拉大沙漠》把黃瓜當(dāng)作筍片來炒。荷西的老板要來家里吃飯，并且指明要吃筍片炒肉。荷西有點(diǎn)犯愁，三毛卻讓他放心，保證有筍片炒肉。一頓飯吃下來，老板這是他吃到的最好吃的筍片炒肉。荷西問三毛從哪弄到的筍片，三毛卻說她從來都沒有說過那是筍片。荷西大叫，居然騙到他老板頭上了。所以今天我也來做一份最好吃的筍片，不用來炒肉，用它來清炒。 清炒的黃瓜，拿來配面吃也非常好呢。有時(shí)候中午去面館吃面的時(shí)候，澆頭都喜歡要上一份清炒黃瓜，清清爽爽的，看著就叫人有食欲。做法也超簡單。

材料

黃瓜，鮮辣椒，鹽，雞精，油

做法

1.黃瓜一分為二，斜刀切片。2.鮮辣椒切成小斷。3.鍋中放油，燒熱后，放入黃瓜和辣椒翻炒至變色，加鹽和雞精調(diào)味即可。

Q:三毛在《撒哈拉大沙漠》里用什么代替筍片炒肉了？
A:用黃瓜代替筍片炒肉。
Q:荷西的老板對三毛做的“筍片炒肉”評價(jià)如何？
A:老板稱這是他吃到的最好吃的筍片炒肉。
Q:荷西得知“筍片炒肉”的真相后有什么反應(yīng)？
A:荷西大叫，驚覺居然騙到他老板頭上了。
Q:作者要做的最好吃的“筍片”是用來做什么的？
A:不用來炒肉，用來清炒，配面吃。
Q:作者中午去面館吃面時(shí)喜歡搭配什么澆頭？
A:喜歡要上一份清炒黃瓜。
Q:清炒黃瓜需要準(zhǔn)備哪些材料？
A:需要黃瓜，鮮辣椒，鹽，雞精，油。
Q:清炒黃瓜時(shí)黃瓜要怎么處理？
A:黃瓜一分為二，斜刀切片。
Q:鮮辣椒在清炒黃瓜時(shí)要怎么處理？
A:鮮辣椒切成小斷。
Q:清炒黃瓜的步驟是什么？
A:1. 黃瓜一分為二，斜刀切片。2. 鮮辣椒切成小斷。3. 鍋中放油，燒熱后，放入黃瓜和辣椒翻炒至變色，加鹽和雞精調(diào)味即可。
Q:清炒黃瓜有什么特點(diǎn)？
A:清清爽爽的，看著就叫人有食欲。