雞蛋木耳炒黃瓜

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        家常小炒,色澤艷麗,營養低脂又美味~

        主料

        黃瓜 一根 雞蛋 三個 木耳 適量

        輔料

        稻米油 適量 適量 料酒 適量 千禾醬油 適量

        1.木耳用溫水泡發好洗凈備用。

        2.黃瓜洗凈切成厚片備用。

        3.雞蛋打散加適量鹽,料酒攪拌均勻備用。

        4.熱鍋冷油,下蛋液煎至凝固盛出。

        5.鍋內再次加入少許油,下木耳翻炒片刻,加入少許熱水燜煮兩分鐘至熟。

        6.放入黃瓜翻炒一分鐘,加入適量鹽,醬油調味。

        7.放入炒好的雞蛋混合炒勻即可出鍋。

        8.成品圖。

        9.成品圖。

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