清蒸黃腳立
材料
黃腳立魚2條，胡椒粉適量，蒸魚豉油適量，熟油適量
做法
1.黃腳立去鱗去內(nèi)臟后洗凈。2.將魚放在碟中，淋上適量料酒。3.隔水蒸4分鐘后，倒去魚水。4.然后繼續(xù)蒸4分鐘，然后再次倒去魚水。5.加入適量蒸魚豉油、胡椒粉及熟油即可。
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材料
黃腳立魚2條，胡椒粉適量，蒸魚豉油適量，熟油適量
做法
1.黃腳立去鱗去內(nèi)臟后洗凈。2.將魚放在碟中，淋上適量料酒。3.隔水蒸4分鐘后，倒去魚水。4.然后繼續(xù)蒸4分鐘，然后再次倒去魚水。5.加入適量蒸魚豉油、胡椒粉及熟油即可。