材料

帶魚，蔥姜，料酒，鹽

做法

1.帶魚處理完、洗凈，放盤中，加料酒、蔥姜、鹽腌制15分鐘。2.蒸鍋加水燒開，將帶魚隔水蒸10分鐘即可。

Q:這道菜需要哪些材料？
A:材料有帶魚、蔥姜、料酒、鹽。
Q:帶魚需要怎么處理？
A:帶魚需要處理完、洗凈。
Q:腌制帶魚需要多長時間？
A:腌制帶魚需要 15 分鐘。
Q:用什么調料腌制帶魚？
A:用料酒、蔥姜、鹽腌制帶魚。
Q:蒸帶魚之前需要做什么？
A:蒸鍋加水燒開。
Q:帶魚要蒸多久？
A:帶魚隔水蒸 10 分鐘即可。
Q:為什么要腌制帶魚？
A:腌制可以讓帶魚更入味。
Q:可以用別的調料代替鹽嗎？
A:可以根據個人口味適當調整調料，但鹽是基本的調味之一。
Q:蒸帶魚的時候要注意什么？
A:要注意蒸的時間，避免蒸過頭影響口感。
Q:如果沒有蒸鍋可以用什么代替？
A:可以考慮用帶有蒸架的電飯煲等代替蒸鍋。