材料

油菜300克，平菇300克，水發(fā)海帶結100克，鹽適量，雞精少許

做法

1.食材洗凈備用，海帶結提前用冷開水泡好，平菇焯水。2.起火燒水，水開后放入海帶結、平菇，加適量鹽。3.海帶和平菇九成熟時，放入油菜，轉小火再煮一會兒，使油菜入味。4.加少許雞精調味，關火即可。

小訣竅

對于藻類和菌類而言，添加繁雜的調味料反而會影響食材自身的鮮味，不如返璞歸真，來得清凈自然。一家之言，僅供參考哦~~