辣醬大白菜
材料
大白菜400公克，蒜仁2顆，沙拉油2大匙，辣椒醬1大匙，蠔油1大匙，水2大匙，細糖1茶匙
做法
1.將大白菜去根洗凈切粗絲；蒜仁切碎末備用。2.將作法1的大白菜絲放入滾水中汆燙約20秒后，撈起裝盤備用。3.熱鍋倒沙拉油，燒熱，先放作法1的蒜末及辣椒醬以小火炒約30秒后，再加蠔油、水及細糖煮開即可。4.將作法3的辣蠔醬直接淋在作法2的大白菜上即可。
評論 (0)
材料
大白菜400公克，蒜仁2顆，沙拉油2大匙，辣椒醬1大匙，蠔油1大匙，水2大匙，細糖1茶匙
做法
1.將大白菜去根洗凈切粗絲；蒜仁切碎末備用。2.將作法1的大白菜絲放入滾水中汆燙約20秒后，撈起裝盤備用。3.熱鍋倒沙拉油，燒熱，先放作法1的蒜末及辣椒醬以小火炒約30秒后，再加蠔油、水及細糖煮開即可。4.將作法3的辣蠔醬直接淋在作法2的大白菜上即可。