酸筍絲
簡(jiǎn)介
腌漬時(shí)間：15天若處理得宜，置放在通風(fēng)陰涼處可保存1年。
材料
麻竹筍1支，鹽50公克
做法
1.把麻竹筍去外殼、切絲，備用。2.取一調(diào)理盆，將作法1放入，再加入鹽拌勻，腌約15分鐘，再以手搓揉、擠干多余水分。3.取一玻璃罐，將作法2放入壓緊，密封瓶蓋約15天即可。
評(píng)論 (0)
簡(jiǎn)介
腌漬時(shí)間：15天若處理得宜，置放在通風(fēng)陰涼處可保存1年。
材料
麻竹筍1支，鹽50公克
做法
1.把麻竹筍去外殼、切絲，備用。2.取一調(diào)理盆，將作法1放入，再加入鹽拌勻，腌約15分鐘，再以手搓揉、擠干多余水分。3.取一玻璃罐，將作法2放入壓緊，密封瓶蓋約15天即可。