素烤茭白
材料
茭白筍400公克，沾醬：5大匙，醬油膏1小匙，糖1大匙，蒜酥1大匙，泠開水1/2杯
做法
1.茭白筍洗凈，切除根部較粗部分備用。2.沾醬混合均勻備用。3.作法1的茭白筍帶殼放在烤箱中或炭火上烤透4.撥除茭白筍的外殼，搭配拌勻作法2的沾醬食用即可。
材料
茭白筍400公克，沾醬：5大匙，醬油膏1小匙，糖1大匙，蒜酥1大匙，泠開水1/2杯
做法
1.茭白筍洗凈，切除根部較粗部分備用。2.沾醬混合均勻備用。3.作法1的茭白筍帶殼放在烤箱中或炭火上烤透4.撥除茭白筍的外殼，搭配拌勻作法2的沾醬食用即可。