蝦仁跑蛋
材料
蝦仁4兩,蛋4枚,鹽1茶匙,香油少許
做法
1.蝦仁洗凈,加鹽調(diào)味,過油至熟,撈出備用;蛋打散備用。2.倒入6大匙油,燒至6分熟時(shí)先舀1匙出來,接著倒入蛋液,再從蛋液中間加入剛舀出的那匙熟油,稍晃動(dòng)鍋?zhàn)樱妫湃胛r仁,滴點(diǎn)香油即可。有材料的話,我覺得挺簡(jiǎn)單的,呵呵
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材料
蝦仁4兩,蛋4枚,鹽1茶匙,香油少許
做法
1.蝦仁洗凈,加鹽調(diào)味,過油至熟,撈出備用;蛋打散備用。2.倒入6大匙油,燒至6分熟時(shí)先舀1匙出來,接著倒入蛋液,再從蛋液中間加入剛舀出的那匙熟油,稍晃動(dòng)鍋?zhàn)樱妫湃胛r仁,滴點(diǎn)香油即可。有材料的話,我覺得挺簡(jiǎn)單的,呵呵