白果河鰻
材料
河鰻2條，白果半罐，蔥段少許，姜片少許，米酒半小匙，清水適量
做法
1.河鰻用溫水燙過、除卻內(nèi)臟，洗凈、切段，置深鍋中，加入調(diào)味料，移入蒸蘢，蒸熟取出。2.加入白果及調(diào)料，用中火燜煮15分鐘，淋上調(diào)料勾芡炒勻，即可起鍋。
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材料
河鰻2條，白果半罐，蔥段少許，姜片少許，米酒半小匙，清水適量
做法
1.河鰻用溫水燙過、除卻內(nèi)臟，洗凈、切段，置深鍋中，加入調(diào)味料，移入蒸蘢，蒸熟取出。2.加入白果及調(diào)料，用中火燜煮15分鐘，淋上調(diào)料勾芡炒勻，即可起鍋。