簡介

超級簡單，超級鮮美。

材料

主料：口蘑(白色，圓圓的)，豬肉 輔料：油，精鹽

做法

1、鍋中放油，把肉炒成四成熟，撈起； 2、用剩下的余油炒切成片的口蘑，放入肉，調味即成。

小訣竅

1、口蘑本身口感很鮮美，可少放味精或不放，因為味精過多破壞本身的味道，本身口蘑含有水分，在炒的時候會剩下一些口蘑的湯汁，可盛放在碗里，再炒青菜的時候放入，這樣連青菜都不用放味精了，好吃極了，因為我家的醬油是生抽，所以顏色看起來比較淡，大家可以試著做！