涼拌口蘑
材料
口蘑，香蔥
做法
1、口蘑洗凈去根部，再改刀切薄片。 2、將切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分鐘，然后放入涼水中激一下，再撈出瀝干水分備用。 3、在焯好的口蘑片中依次加入鹽、海鮮醬油、香油和香蔥碎，拌勻即可裝盤。
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材料
口蘑，香蔥
做法
1、口蘑洗凈去根部，再改刀切薄片。 2、將切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分鐘，然后放入涼水中激一下，再撈出瀝干水分備用。 3、在焯好的口蘑片中依次加入鹽、海鮮醬油、香油和香蔥碎，拌勻即可裝盤。