將青芒用塑料袋、盒子密封裝好，放在溫度較高的地方，比如太陽下、火爐或暖氣附近，可以起到不錯的催熟作用。未成熟的青芒果被稱為情人果。集色、香、味和營養為一身的果中佳品，含有大量的營養元素。

將青芒用塑料袋、盒子密封裝好，放在溫度較高的地方，比如、太陽下、火爐、暖氣附近，可以起到不錯的催熟作用。未成熟的青芒果被稱為情人果。集“色”、“香”、“味”和“營養”為一身的果中佳品，含有大量的營養元素。

芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分?？芍乒?、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。