菠菜拌香干
材料
菠菜，香豆腐干，鹽，糖，芝麻油
做法
1）菠菜入沸水綽30秒鐘撈出晾涼擠去水分切碎，焯水時水要多一點，菠菜瀝水充分一些才能充分地除去草酸； 2）香豆腐干也入沸水綽后切碎； 3）菠菜，香豆腐干混合，調入鹽、糖、芝麻油拌勻；
材料
菠菜，香豆腐干，鹽，糖，芝麻油
做法
1）菠菜入沸水綽30秒鐘撈出晾涼擠去水分切碎，焯水時水要多一點，菠菜瀝水充分一些才能充分地除去草酸； 2）香豆腐干也入沸水綽后切碎； 3）菠菜，香豆腐干混合，調入鹽、糖、芝麻油拌勻；