紅燒羊肉
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主料
羊肉適量輔料
生姜適量辣椒適量八角適量陳皮適量調料
冰糖適量1.羊肉冷水下鍋加入料酒焯水。
2.清洗配料。
3.羊肉清洗干凈。
4.鍋中熱油加入冰糖融化冒泡。
5.倒入羊肉翻炒。
6.加入配料翻炒均勻。
7.加入清水。
8.轉入高壓鍋中，大火上氣轉小火煮20分鐘。
9.再倒入鍋中加入鹽大火收汁即可。
10.裝盤。
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主料
羊肉適量輔料
生姜適量辣椒適量八角適量陳皮適量調料
冰糖適量1.羊肉冷水下鍋加入料酒焯水。
2.清洗配料。
3.羊肉清洗干凈。
4.鍋中熱油加入冰糖融化冒泡。
5.倒入羊肉翻炒。
6.加入配料翻炒均勻。
7.加入清水。
8.轉入高壓鍋中，大火上氣轉小火煮20分鐘。
9.再倒入鍋中加入鹽大火收汁即可。
10.裝盤。