美式花菜濃湯
材料
奶油30公克，月桂葉1片，洋蔥50公克，芹菜珠2公克，青花菜2朵，雞肉50公克，火腿20公克，低筋面粉14公克，雞高湯500㏄，鮮奶100㏄，炸土司丁10公克，鹽少許，糖少許
做法
1.洋蔥切丁、火腿切丁；雞肉切小丁備用。 2.取一湯鍋，用小火將奶油融化，放入月桂葉、洋蔥、雞肉丁、低筋面粉以小火炒約5分鐘至香味溢出。 3.依序將火腿、雞高湯、鮮奶、芹菜珠加入作法1的鍋中混拌均勻，煮開后再加入青花菜，并以調味料調味，最后撒上炸土司丁即可
材料
奶油30公克，月桂葉1片，洋蔥50公克，芹菜珠2公克，青花菜2朵，雞肉50公克，火腿20公克，低筋面粉14公克，雞高湯500㏄，鮮奶100㏄，炸土司丁10公克，鹽少許，糖少許
做法
1.洋蔥切丁、火腿切丁；雞肉切小丁備用。 2.取一湯鍋，用小火將奶油融化，放入月桂葉、洋蔥、雞肉丁、低筋面粉以小火炒約5分鐘至香味溢出。 3.依序將火腿、雞高湯、鮮奶、芹菜珠加入作法1的鍋中混拌均勻，煮開后再加入青花菜，并以調味料調味，最后撒上炸土司丁即可