材料

紅蘿卜50g，里脊肉100g，香菇3朵，蔥1支，辣椒1條，檳榔花450g，鹽1茶匙，味精1茶匙，水3大匙

做法

1.將紅蘿卜、里脊肉、香菇洗凈切絲，蔥、辣椒切斜段，檳榔花切段備用。2.起油鍋，將蔥、辣椒、肉絲、里脊肉、香菇等材料先炒香后，再加入調(diào)味料拌炒均勻，最后放入檳榔花，以大火快炒數(shù)下即可。

Q:這道菜需要準(zhǔn)備多少克紅蘿卜？
A:需要準(zhǔn)備50g紅蘿卜。
Q:制作這道菜需要用到哪些調(diào)味料？
A:需要用到鹽1茶匙，味精1茶匙，水3大匙。
Q:里脊肉需要準(zhǔn)備多少？
A:里脊肉需要準(zhǔn)備100g。
Q:香菇要準(zhǔn)備幾朵？
A:香菇要準(zhǔn)備3朵。
Q:蔥和辣椒需要怎么處理？
A:蔥、辣椒切斜段。
Q:檳榔花要怎么處理？
A:檳榔花切段備用。
Q:制作這道菜的第一步是什么？
A:第一步是將紅蘿卜、里脊肉、香菇洗凈切絲，蔥、辣椒切斜段，檳榔花切段備用。
Q:起油鍋后先炒哪些材料？
A:起油鍋后，先將蔥、辣椒、里脊肉、香菇等材料炒香。
Q:放入檳榔花之前要做什么？
A:放入檳榔花之前，要先將前面炒香的材料加入調(diào)味料拌炒均勻。
Q:最后一步怎么做？
A:最后放入檳榔花，以大火快炒數(shù)下即可。