材料
雞肉半只,姜一個,蒜4瓣,蔥適量,茶油、醬油、酒、鹽適量
做法
1.雞肉切成小塊,姜、蒜、蔥切碎備用。2.雞肉裝碗,放入姜蒜蔥和適量茶油,醬油、酒、鹽。3.鍋中加水。把雞肉放入鍋中4.蓋上鍋蓋。大火蒸20分鐘即可