微波爐清蒸魚
簡介
微波火力：800w
微波時間：4分鐘
電鍋可以這樣作
作法1至2同微波爐作法；放入電鍋中，外鍋加入1/2杯水，蒸至跳起后取出，挑去蔥姜即可食用。
材料
鮮魚1尾，蔥2根，姜10公克，米酒1茶匙，蠔油1茶匙，醬油1大匙，細糖1茶匙，水1大匙
做法
1.鮮魚處理好洗凈后，在魚身兩側各劃2刀，劃深至骨頭處但不切斷，置于盤上備用。 2.將所有調味料調勻后淋至作法1的鮮魚上，再將蔥切段、姜切絲舖至鮮魚上。 3.用保鮮膜封好后，放入微波爐中微波4分鐘后取出，撕去保鮮膜，挑去蔥姜即可食用。