材料

甲魚，肥肉，瘦肉，胡椒粒，鹽

做法

1.甲魚好大只，滿滿一大面盆了，它的裙邊巨寬巨厚；2.處理干凈后還有３－４斤；3.長沙本地做法：加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒燉足兩三個小時調鹽味就ＯＫ了～

小訣竅

這個湯很補的，超級鮮美無敵，吃完嘴巴嚴重粘到一起了，膠質非常的豐富～